Guide d'achat : déshydrateurs alimentaires

Vous trouverez les déshydrateurs les plus fiables parmi les grandes marques de l'alimentation saine suivantes : Excalibur, Tribest, Biochef ou Wartmann.
La Boutique Nature et Vitalité vous propose une gamme de déshydrateurs alimentaires de qualité, avec la marque Excalibur, ou encore le Sedona Combo de Tribest.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur vous permettent un séchage homogène de vos aliments avec une amplitude de chauffe allant de 30° à 74°. Vous pouvez ainsi déshydrater aussi bien les aliments fragiles comme les petites baies ou les herbes aromatiques comme les aliments nécessitant une cuisson plus longue et a des températures plus hautes comme le jerky. Les séchoirs Excalibur sont des appareils de qualité qui existent en différentes tailles pour s’adapter au mieux à votre utilisation.

Les séchoirs alimentaires Performance et Select sont les deux modèles de la maque Excalibur.
Le séchoir Excalibur Performance est disponible en 6 et 10 plateaux. Le 1er mesure l : 44.8 x L : 47.5 x H : 31 cm alors que la version 10 plateaux fait l : 43.2 x L : 52.5 x H : 40 cm. Les plateaux sont en inox et le caisson en acier pour vous garantir une alimentation saine. La technologie brevetée « hyperware » permet un séchage uniforme et une circulation de l’air en continue. Un panneau de commande digitale LED vous donne la possibilité de programmer 2 phases possibles de déshydratation de vos aliments et de comprendre en un seul coup d’œil la progression du temps de chauffe.  Doté d’une amplitude de chauffe élargie, le séchoir Performance varie entre 30° et 74° et peut fonctionner jusqu’à 80h en continue. Une fenêtre en verre sur le dessus du caisson et la porte coulissante et rabattable vous accompagne dans une utilisation facile et optimale. Sans BPA, Excalibur met son modèle Performance entre vos mains pour une alimentation en toute sécurité.

Le déshydrateur Select, l’autre déshydrateur Excalibur est également proposé en 6 ou 10 plateaux. Le plus petit mesure l : 43 x L : 50.8 x H : 30.5cm et sa version 10 plateau fait l : 43 x L : 50,8 x H : 38 cm.
Le séchoir Select est robuste et de qualité. Sans BPA, en inox et en acier, vous déshydratez vos aliments en toute sérénité. Comme son petit frère, son amplitude de chauffe varie de 30° à 74° et peut fonctionner jusqu’à 60h en continu. Pratique et économique, il s’arrête automatiquement à la fin de son cycle de séchage. Sa double porte battante en verre vous permet d’éviter les déperditions de chaleur puisque vous pouvez en ouvrir qu’une sur les deux pour surveiller vos cuissons. Comme pour le Performance, le Select est aussi breveté de la technologie « hyperware » avec sa répartition uniforme de l’air.  Cuir de fruits, déshydratation de vos fruits et/ou légumes, crackers ou encore pleins d’autres recettes sont possibles avec la marque Excalibur.


Le déshydrateur Sedona Combo de Tribest est un modèle avec de nouvelles fonctionnalités exclusives. C’est une évolution du modèle Sedona. Il possède un mode rapide, qui vous permet de faire sécher vos aliments plus rapidement grâce à une température plus élevée. Le mode cru permet quant à lui de maintenir une température de 45°C pour préserver un maximum de vitamines et de nutriments. L'amplitude de chauffe du Sedona Combo est de 38 à 68°C.

Le déshydrateur alimentaire Sedona Combo bénéficie d’un panneau de contrôle entièrement digital, qui donne la possibilité de régler le séchage de vos aliments à la minute et au degré près ! L’appareil est pourvu de deux ventilateurs, qui peuvent fonctionner de manière indépendante. Il est ainsi possible de créer deux zones de séchages distinctes, séparées par un plateau intermédiaire. Vous pouvez choisir de ne faire fonctionner qu’un seul ventilateur sur les deux, afin de réaliser des économies d’énergie. Vous pouvez ainsi adapter l’utilisation de l’appareil à vos besoins !
Le Sedona Combo possède 9 plateaux de 36.5 x 30.5 cm.

Le déshydrateur Sedona Express bénéficie d'un format un peu plus compact, qui réduit son encombrement dans votre cuisine. Il est équipé de 11 plateaux en inox, un matériau neutre aux aliments. Son ventilateur unique permet d'obtenir une grande homogénéité du séchage de vos aliments. Son amplitude de chauffe de 25 à 75°C assure une conservation des nutriments et enzymes essentiels. La taille des 11 plateaux inox est de 25 x 33 cm.

Le déshydrateur Sedona Supreme est un modèle de grande qualité. Il est équipé d'un ventilateur unique, d'une puissance de 600 watts, qui assure un séchage homogène de vos préparations. Il est équipé de plateaux en inox, un matériau totalement neutre aux aliments ! Les plateaux mesurent 36.5 x 30.5 cm.

 Le déshydrateur Biochef Savana 6 plateaux est un appareil de taille classique doté d’une grande puissance. Ce modèle vous permetrra de faire sécher vos aliments de manière très simple grâce aux différentes technologies dont il est équipé ! Il est doté de 2 ventilateurs puissant de 500 watts qui fonctionner de manière indépendante. Il possède un mode régulier, un autre rapide et une fonction de maintien au chaud des aliments.

Le déshydrateur Biochef Savana 9 plateaux permet de faire sécher facilement des aliments, que ce soient des légumes ou des fruits. Le déshydrateur Biochef Savana dispose de 2 modes de séchage : un mode rapide (qui vous permet de sécher vos aliments plus rapidement) et un mode « régulier » qui dispose de réglages classiques pour le processus de déshydratation.

Le déshydrateur Biochef Savana 12 plateaux est un appareil très puissant qui assure une déshydratation de qualité pour vos aliments. Si vous possédez un potager par exemple, ce modèle d'une grande capacité conviendra à la perfection pour faire sécher vos récoltes ! Il possède les mêmes fonctionnalités que les autres déshydrateurs BioChef Savana 6 et 9 plateaux. Les dimensions des plateaux des BioChef Savana est de 39 x 34.5 cm.

Le déshydrateur Arizona PRO Biochef 10 plateaux est fabriqué 100% en inox (caisson et plateaux) afin de ne pas dénaturer les aliments. Entièrement sans BPA, ce séchoir est très simple d'utilisation puisqu'il vous suffit de régler la température et le temps de séchage grâce aux commandes mécaniques. L'amplitude de chauffe proposée est de 40° à 90° afin de réaliser un maximim de recettes. Les plateaux mesurent 39.6 x 39.6 cm. Munie de la technologie "enzyme protection technology", la circulation de l'air se fait de manière uniforme dans tout le caisson. La porte semi transparente de l'Arizona PRO vous permettra de surveiller vos cuissons sans avoir besoin de l'ouvrir. C'est l'appareil de la marque Biochef destiné aux cuisiniers soucieux de leur alimentation et aux professionnels recherchant compétence et fiabilité.

Arizona SOL 6 plateaux de Biochef est LE déshydrateur à avoir lorsque l'on démarre dans l'univers de la déshydratation et de l'alimentation saine. Doté d'une commande digitale, l'amplitude de chauffe varie de 35° à 70° et le minuteur est programmable jusqu'à 19h30. Biochef propose ici un appareil d'un excellent rapport qualité/prix. 2 boutons seulement, le 1er pour la température et l'autre pour le temps de séchage. Très pratique, le séchoir est fourni avec un bac ramasse miettes. Sa porte amovible et transparente est un + pour observer comment vos aliments se comportent pendant le temps de séchage. "Le must have" des débutants.

Le grand frère du Arizona Sol 6 plateaux est le Arizona SOL 9 plateaux. Doté d'un moteur plus puissant (600 watts contre 420 watts pour le précédant), il est aussi pratique et élégant. Comme son prédécesseur, les plateaux sont en inox et passent au lave-vaisselle. Son ventilateur horizontal permet une répartition uniforme de la chaleur afin de vous garantir des aliments déshydratés de qualité. Vous souhaitez commencer dans le domaine de la déshydratation et vous avez envie de faire du volume ? Le Arizona SOL 9 plateaux est fait pour vous. Cuirs de fruits, déshydratation de petits ou plus grands aliments, tout est possible avec les feuilles anti-adhésives fournies. La taille des plateaux inox des BioChef Arizona Sol est de 30 x 32 cm.

Le déshydrateur Biochef Arizona modèle 8 plateaux se décline en blanc ou en noir. Fourni avec 2 feuilles à mailles fines et deux feuilles de déshydratation pour la préparation de cuirs de fruits, ce séchoir simple d’utilisation possède une minuterie et une température de chauffe allant de 35° à 70° degrés. D’une puissance de 800 watts, la marque Biochef propose ici un appareil sans BPA muni de plateaux en inox. Son minuteur peut aller jusqu’à 24h et s’arrête seul à la fin du cycle. La porte du déshydrateur Biochef Arizona 8 plateaux est transparente afin de vous éviter de l’ouvrir pour surveiller vos cuissons et donc permets d’éviter une déperdition de chaleur. Avec des dimensions de L : 47.5 x l : 36 x H : 34 cm, il vous permettra de déshydrater des fruits et légumes variés, des petites baies et/ou des herbes aromatiques. La taille des plateaux est de : 33,5 x 29,5 cm.

Le séchoir Biochef Arizona 10 plateaux possède les mêmes caractéristiques que le Biochef Arizona 8 plateaux. Tout aussi simple d’utilisation avec son amplitude de chauffe commençant à 35° et montant jusque 70° degrés, il possède des plateaux inox et le caisson est sans BPA. Muni quant à lui de 3 feuilles à mailles fines et 3 feuilles pour cuirs de fruits, vous pourrez déshydrater tous types de fruits, de légumes, de baies ou de fleurs afin de réaliser de très joli pots-pourris, des chips ou des crackers avec ce déshydrateur de la marque Biochef. Son moteur d’une puissance de 800 watts et sa ventilation horizontale vous garantissent une déshydratation de qualité et une conservation efficace de vos aliments préférés. De dimensions : L : 47.5 x l : 36 x H : 40 cm, le minuteur du déshydrateur Arizona peut être programmé jusque 24h et stoppe tout seul en fin de cycle. Grâce à sa porte transparente, tout comme le Arizona 8 plateaux, vous jetez un coup d’œil facilement à vos cuissons. Dimension des plateaux : 33,5 x 29,5 cm.

Le séchoir alimentaire Wartmann fait également partie de notre catalogue de déshydrateurs. En version 6 ou 10 plateaux, le déshydrateur Wartmann est 100% en inox et garanti sans BPA. D’une puissance de 500 watts, il mesure L : 39.5 x l : 34.5 x H : 28.5 pour le modèle 6 plateaux et L : 39.5 x l : 34.5 x H : 42.6 pour le 10 plateaux et une puissance de 800 w pour ce dernier. L’amplitude de chauffe du Wartman 6 et 10 plateaux varie entre 25° et 90° et peut fonctionner jusqu’à 72h d’affilées. Un plateau ramasse miettes est compris en plus des plateaux afin de récolter les morceaux tombés au fond du séchoir alimentaire. Silencieux, le déshydrateur Wartman est moins énergivore qu’un four traditionnel. Vous séchez des fruits, des légumes, de la viande ou encore des baies, des feuilles et des aromates mais vous pouvez aussi, grâce aux feuilles de déshydratation, réaliser des cuirs de fruits ou encore des crackers sains et savoureux.